ड्राई फ्रूट्स हर किसी की पसंद होती है, इन सबमें अधिक पसंद किये जाने वाला है काजू इसका उपयोग मिठाइयों, मीठे पकवानों में तो किया ही जाता है। साथ में पुलाव, सब्जी में भी इसका उपयोग किया जाता है। काजू शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। विशेष तौर पर काजू का इस्तेमाल हमारे दिल की सेहत को बेहतर बनाए रखने के फायदेमंद है। काजू के सेवन से बॉडी मेटाबॉलिज्म सही रहता है।
काजू में भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं मिनरल्स:
काजू में मैग्नीशियम, कॉपर, मैंगनीज, जिंक, पोटेशियम, सेलेनियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो सेहत बनाए रखते हैं। काजू में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बहुत ही कम होता है।
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काजू में मौजूद ओलिक एसिड दिल की बीमारियों के जोखिम को काफी हद तक कम करने में सहायक होता है कोलेस्ट्रॉल के स्तर यानी की अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में इजाफा करता है। वहीं ब्लड प्रेशर को कम करने में बहुत कारगर होता है।
काजू से होता है बीपी कंट्रोल:
काजू हाई ब्लड प्रेशर, दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में सहायक है। काजू की लो ब्लड प्रेशर कैपेसिटी इसके हाई पोटेशियम और लो सोडियम कंटेंट की वजह से होती है, जो बीपी कंट्रोल करता है।
जो अनियमित दिल की धड़कन को रोकता है। काजू में मौजूद विटामिन-ई धमनियों में प्लाक के प्रोडक्शन को बाधित करने और रक्त प्रवाह को कम करने की क्षमता रखती है।
दिल की धड़कन रहती है दुरुस्त:
काजू में पाया जा वाला पोषक तत्व फाइबर कोलेस्ट्रॉल लेवल, ब्लड प्रेशर और सूजन को कम करता है। वहीं, दिल की सेहत भी सुधारता है। काजू में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की धड़कन को बनाए रखती है और इसे असामान्य होने से रोकती है। रोजाना 5-7 काजू खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसे एक हेल्दी स्नैक के रूप में सुबह के समय ब्रेकफास्ट के साथ खा सकते हैं।
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