Desi Cow Ghee हमारे सभी नियमित भोजन में सबसे अधिक पौष्टिक है। हमें अपने दैनिक आहार में 1-2 चम्मच देसी गाय का घी शामिल करना चाहिए। हमारे आम जीवन शैली की समस्याओं को हल करने के लिए देसी गाय के घी के उपयोग के बारे में हमारे आयुर्वेद में कई उल्लेख हैं।
Desi Cow Ghee – Solve Our Common Lifestyle Problems (हमारी आम जीवन शैली की समस्याओं को हल करता है।)
1. कमजोर पाचन (Weak Digestion):
शारीरिक कार्य की कमी के कारण हमारा पाचन तंत्र दिन-प्रतिदिन कमजोर होता जाता है, पाचन में सुधार के लिए हर भोजन से पहले एक चम्मच देसी गाय का घी लें। आप देसी गाय के घी, गुड़ और अदरक पाउडर के मिक्सर का भी उपयोग कर सकते हैं, इस मिक्सर को हर भोजन से ठीक पहले लें। Desi Cow Ghee सबसे आसानी से पचने योग्य माना जाना जाता है। यह उचित पाचन में मदद करता है, कब्ज और विषहरण को रोकता है। देसी गाय घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है जो आंतों की कोशिकाओं को पोषण देता है। यह एसिड सूजन को कम करने और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। मक्खन या तेल के विपरीत, घी पाचन की प्रक्रिया को तेज करता है।
आयुर्वेदिक ग्रंथों का कहना है कि देसी गाय का घी पाचन तंत्र को चिकनाई देता है और पाचन शक्ति में सुधार करता है क्योंकि यह पेट को परेशान किए बिना पाचन को बढ़ाने में मदद करता है और पेट के बलगम को बनाए रखने और मरम्मत करने के लिए पेट के एसिड को संतुलित करता है।
2. हाइपर एसिडिटी (Hyper Acidity):
हाइपरसिटी से पीड़ित होने पर आपको सुबह नाश्ते में 15-20 ग्राम देसी गाय का घी लेना है। आप तेल की जगह घी का इस्तेमाल करके भी सब्जी, दाल आदि बना सकते हैं।
3. सरदर्द (Headache):
आधुनिक जीवनशैली में तनाव के कारण बहुत से लोग सिरदर्द से पीड़ित हैं, आपको इस तनाव सिरदर्द को रोकने के लिए अपने दैनिक आहार में देसी गाय का घी शामिल करना होगा। यदि आप सिरदर्द से पीड़ित हैं तो सुबह के समय दोनों नाकों में देसी गाय के घी की 2 बूंदें डालें।
4. पैर जलना (Foot Burning):
पैरों की जलन अत्यधिक पित्त की समस्या है, रोजाना देसी गाय के घी से अपने पैरों की मालिश करें।
5. डिप्रेशन (Depression):
क्यों कुछ लोग आसानी से Depression में चले जाते हैं या दुखी दिखते हैं? कई कारणों में से, भोजन एक महत्वपूर्ण कारण है कि कई Depression में योगदान करते हैं और बहुत अच्छा महसूस नहीं करते हैं।
अभी हमने जो जीवनशैली अपनाई है, वह अवसादग्रस्त है। मैं ऐसा क्यों कह रहा हूं? हमारे पास लंबे समय तक काम करने, बिना समय के खाने, स्क्रीन पर लंबे समय तक काम करने, सामाजिक कट-ऑफ (कई कारणों से), दिन-रात काम करने वाले मॉड्यूल आदि हैं। इस शैली में, हमारे पास जागने के लिए, खाने के लिए, दैनिक व्यायाम के लिए, समय पर सोने के लिए एक विशिष्ट समय नहीं है।
Depression में अपने दिन की शुरुआत 2-3 चम्मच देसी घी से करें, जो डिप्रेशन से लड़ने में बहुत मददगार होता है। Depression के दौरान, तंत्रिका गतिविधि परेशान हो जाती है, कुछ ऐसा जो वात दोष की भागीदारी के लिए जिम्मेदार है। इसके साथ एक विशिष्ट आहार का पालन किया जाना चाहिए, इसलिए इस उपचार के लिए अपने आयुर्वेदिक पेशेवर से परामर्श करें।
6. आँख (Eye):
देसी गाय के घी में बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है जो आंखों की रोशनी में सुधार करने में बहुत मददगार होता है।
7. जोड़ों का दर्द (Joint Pain):
देसी गाय का घी अत्यंत उच्च पौष्टिक है। अपने जोड़ों के लिए रोजाना 10-15 ग्राम देसी गाय का घी खाएं।
8. त्वचा (Skin):
देसी गाय का घी एक अद्भुत प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र है, न केवल इसे बाहरी रूप से लगाने से यह काम करता है बल्कि आपकी त्वचा की झिल्लियों में फॉस्फोलिपिड भी होते हैं। अपने आहार में गाय के घी को शामिल करें, यह सुनिश्चित करता है कि आप अंदर से बाहर की त्वचा को अच्छी कर सकते हैं। देसी गाय के घी को त्वचा के लिए प्राकृतिक anti-aging product माना जाता है।
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