जैसे-जैसे फिटनेस और स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ रही है, वैसे-वैसे लोग अपनी डाइट और पोषण प्रणाली को लेकर गंभीर हो रहे हैं। जिम करने वालों के लिए एक बड़ा सवाल यह होता है कि कौन-सी पोषण प्रणाली अपनाई जाए — Ayurveda vs Modern Nutrition। दोनों ही पद्धतियों के अपने-अपने लाभ हैं, परंतु जिम प्रदर्शन के लिए इनमें से कौन अधिक प्रभावी है, आइए विस्तार से समझते हैं।

आयुर्वेद हजारों साल पुरानी भारतीय चिकित्सा पद्धति है जो शरीर, मन और आत्मा के संतुलन को महत्व देती है। इसमें भोजन को केवल ऊर्जा प्राप्त करने का साधन नहीं, बल्कि शरीर की प्रकृति (दोष – वात, पित्त, कफ) के अनुसार संतुलन बनाए रखने का जरिया माना जाता है।

जिम करने वाले लोगों के लिए आयुर्वेदिक दृष्टिकोण में शरीर की प्रकृति को पहचान कर आहार योजना बनाना अहम है। उदाहरण के लिए:

• वात प्रकृति वालों को गर्म और चिकनाईयुक्त भोजन लेने की सलाह दी जाती है ताकि जोड़ों में लचीलापन बना रहे।
• पित्त प्रकृति वालों के लिए ठंडा और शीतल भोजन बेहतर होता है ताकि शरीर में जलन और अधिक गर्मी न बढ़े।
• कफ प्रकृति वालों को हल्का और सूखा भोजन लेना चाहिए जिससे वसा और सुस्ती न बढ़े।

आयुर्वेद में अश्वगंधा, शतावरी, गिलोय, और च्यवनप्राश जैसे सप्लीमेंट्स को ताकत और सहनशक्ति बढ़ाने के लिए अत्यंत प्रभावशाली माना गया है। ये शरीर को अंदर से मजबूत करते हैं और जिम के दौरान थकान को कम करते हैं।

Modern Nutrition वैज्ञानिक अध्ययनों और कैलोरी गणना पर आधारित होता है। इसमें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फैट) और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स (विटामिन्स, मिनरल्स) का संतुलन बहुत अहम होता है।

जिम परफॉर्मेंस बढ़ाने के लिए मॉडर्न न्यूट्रिशन में निम्नलिखित बातें प्रमुख होती हैं:

• प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों के निर्माण और रिकवरी के लिए।
• कार्बोहाइड्रेट एनर्जी के मुख्य स्रोत होते हैं, जो वर्कआउट के दौरान ज़रूरी होते हैं।
• फैट्स हार्मोन बैलेंस और दीर्घकालिक ऊर्जा के लिए ज़रूरी होते हैं।
• सप्लीमेंट्स जैसे Whey Protein, BCAA, Creatine आदि प्रदर्शन बढ़ाने में सहायक माने जाते हैं।

मॉडर्न न्यूट्रिशन व्यक्ति के लक्ष्यों के आधार पर डाइट तैयार करता है – जैसे वज़न घटाना, मसल्स बनाना या स्टैमिना बढ़ाना। इसमें Meal Timing, कैलोरी इनपुट/आउटपुट और मेटाबोलिज़्म की भी गहराई से जांच की जाती है।

तुलना बिंदु	आयुर्वेद	मॉडर्न न्यूट्रिशन
दृष्टिकोण	समग्र, दोष-आधारित	विज्ञान-आधारित, कैलोरी-केंद्रित
सप्लीमेंट्स	प्राकृतिक जड़ी-बूटियाँ (जैसे अश्वगंधा)	केमिकल/प्रोटीन आधारित सप्लीमेंट्स
साइड इफेक्ट्स	बहुत कम या नगण्य	कुछ सप्लीमेंट्स से लिवर या किडनी पर असर
परिणाम	धीमे लेकिन स्थायी	जल्दी परिणाम लेकिन सतत निगरानी आवश्यक
लचीलापन	व्यक्ति की प्रकृति पर निर्भर	उद्देश्य पर आधारित डाइट

Ayurveda vs Modern Nutrition दोनों ही पद्धतियाँ अपनी जगह सही हैं। आयुर्वेद आपको अंदर से स्वस्थ और संतुलित बनाता है, जबकि मॉडर्न न्यूट्रिशन लक्ष्य को तेज़ी से हासिल करने में मदद करता है। यदि दोनों का संतुलन सही ढंग से किया जाए, तो यह न केवल आपकी जिम परफॉर्मेंस बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभदायक हो सकता है।