सर्दी की शुरुआत हो चुकी है। सर्दियों में सर्दी से बचने के लिए अक्सर लोग गर्म कपड़े पहनते हैं। लेकिन हम भले ही जितने भी गर्म कपड़े पहन कर शरीर को ढक लें, हमारी बॉडी में भी ठंड को रोकने के लिए गर्मी का होना बहुत ही आवश्यक है।
यह एक ऐसा मौसम है जिसमें अनेक बीमारियों जन्म लेती है। अगर इस मौसम में आप ने जरा सा भी ध्यान नही दिया तो इससे आपके सेहत जाता है। जिससे आपको सर्दी-जुकाम जैसी आम समस्या आ जाती है।
सर्दियों में यदि खानपान पर विशेष ध्यान दिया जाए तो शरीर संतुलित रहता है और सर्दी कम लगती है। इन सब को ठंड में खाने से शरीर गर्म रखा जा सकता है।
अदरक:
इस बात को सभी जानते हैं कि अदरक से कफ, खांसी आदि का नाश होता है। साथ में हमारा पेट भी साफ़ रहता है। अदरक में जिंजेराल नाम का ओलेओरेसिन कंपाउंड रहता है। यही इसमे सबसे ज्यादा तीखापन लाता है और शीत से लड़ने में मदद करता है।
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लहुसन:
यह शीत में पेट साफ़ रखने के साथ शरीर को गर्म रखता है। कफ होने पर खाली पेट लहसुन खाने से लाभ होता है। इसका तीखापन पूरे शरीर में पसीना ला देता है, वो पसीना अपने आप में गंदगी होती है। इसमें एल्लिसिन नामक एंटीबायोटिक होता है। जो हमें बहुत से रोगों से बचाता है।
हरी मिर्च:
विटामिन सी, ई और फाइबर होने के साथ- साथ एंटीऑक्सीडेंट होता है जो कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है। इसे खाने से कैसंर जैसे रोगों से बचव होता है। इसे खाने से हमारे शरीर में गर्मी उत्पन्न होती है। इसका तीखापन हमारे शरीर का तापमान बढाने का काम करता है। जिससे हमारा शरीर अंदर से गर्म रहता है। इसी कारण सर्दियों में यह ठंड से बचाती है। अगर इसका सेवन गर्मियों में किया जाए तो यह आपको लू से बचाता है। इसलिए मिर्च का सेवन जरुर करें।
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ड्राई फ्रूट्स:
इन्हें तो आप साल में किसी भी समय खा सकते है, लेकिन सर्दियों में कुछ जैसे खजूर, मुनक्का और दूसरे ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से आपको ठंड से निजात मिलेगा। साथ ही यह आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। और आप ठंड से भी बचकर रहेगे।
बादाम कई गुणों से भरपूर होता है। जब हम इसका नियमित सेवन करते हैं, तो इससे हमें अनेक बीमारियों के बचाव में मदद मिलती है। माना जाता है कि बादाम का सेवन करने से याददाश्त तेज होती है, लेकिन ड्राय फ्रूट हमें अन्य कई रोगों से हमारी रक्षा करता है। इसका सेवन करने से हमेंं कब्ज जैसी समस्या का सामना नहीं करना पड़ता।
हल्दी:
हल्दी के गुणों के बारे में कैन नही जानता है। इसमें ऐसे गुण है जो छोटे से छोटे से लेकर बड़ी बीमारियों को भी ठीक कर सकता है। अगर आप भी सर्दियों से बचना चाहते है तो एक गिलास गर्म दूध में थोड़ी हल्दी डालकर रोज पीएं। इससे आपको अपनी ठंड भगाने और इससे आराम भी मिलेगा।
आंवला मुरब्बा:
ठंड के मौसम में अपने खाने में आंवले को शामिल करें। सीधे नहीं खा सकते हैं तो या तो मुरब्बे के तौर पर या फिर किसी और तरह से हर दिन के खान-पान में इस्तेमाल करें। यदि आप डाइट चार्ट का पालन कर रहे हैं तो फिर आंवला मुरब्बा लेने की बजाय किसी और रूप में लें।
तिल्ली और गुड़ के लड्डू:
तिल्ली और गुड़ के लड्डू सर्दी से बचाव के लिए बेहतरीन उपाय माना जाता है। ठंड के मौसम में सूखे मेवे, बादाम आदि का सेवन भी लाभदायक होता है। या तो इन्हें भिगोकर खाएं या दूध में मिलाकर या फिर सूखे मेवों का दरदरा पावडर-सा बना लें और इसे दूध में मिलाकर प्रोटीन शेक-सा बना लें
प्याज:
प्याज के औषधि गुण के बारें में कौन नही जानता है। इसमें तो औषधि गुणों की भरमार है। इसमें ऐसे गुण पाए जाते है जो आपको कई स्वास्थ संबंधी परेशानियों से बचाता है। इतना ही नही अगर आप इसे सर्दियों में रोज अपनी डाइट इसे शामिल किया तो यह आपको ठंड से भी बचाता है। इसे खाने से भी आपके शरीर का ताप बढेगा। जिससे आपका शरीर गर्म रहेगा।
